鲜青花椒采摘后一般保管方法
来源:    发布时间: 2019-04-01 15:34   8781 次浏览   大小:  16px  14px  12px
鲜花椒采摘后,因时间关系不能当天晒制,因此要做好花椒的存放管理。

鲜花椒采摘后,因时间关系不能当天晒制,因此要做好花椒的存放管理。
  存放点的选择:一般选择室内存放,存放室的条件要求:室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温,
  地面不返潮,最好选择土墙房和砖混房,地面为三合土。室内应保持干净,无杂物,无异味。
  江津花椒堆放时要做到以下几点:(1)轻拿轻放。(2)堆放应采平铺不能踩伤花椒。最大厚度不超过19厘米为好。(3)堆放好后应做好室内的避光,适时检查,采用这种方法鲜椒可保存3-5天,不影响鲜度。